Kaura-omenapaistos on ikisuosikki, joka maistuu kaikille aina ja ikuisesti, ainakin meidän perheessä.
Jostakin syystä kaura-omenapaistosta ei ole vielä tehty tänä syksynä, mutta tilanne tuli korjattua suht nopeasti. Olen löytänyt aivan järistyttävän hyvän maustamattoman tuorejuuston (Goldessa creme cheese) Lidlistä, jota syön siemennäkkärin päällä lähes joka välissä. Tuorejuusto on kuin creme fraichea, mutta tiiviimmässä muodossa ja tällaiselle creme fraiche addiktille unelmien täyttymys.
Siitä se ajatus jälleen lähti. Perus kaura-omenapaistosta, mutta jos väliin laittaisi tuorejuustoa. Nyt voin sanoa, että toimiihan se sielläkin ja erittäin hyvinkin. Tekee paistokseen kivan kermaisen fiiliksen. Sen kanssa paistos saattaisi jopa mennä ilman vaniljakastiketta, mutta en ottanut riskiä vaan lorautin sitäkin vähän päälle.
Kaura-omenapaistos tuorejuustolla
Ainekset
- 800 g omenoita
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 rkl kanelia
- 1 tl inkiväärijauhetta
- 400 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 tl vaniljasokeria
- 250 g sulatettua voita
- 2 ½ dl fariinisokeria
- 8 dl kaurahiutaleita
- Vaniljakastiketta
Valmistusohje
- Kuori omenat ja poista siemenkota. Leikkaa ne ohuehkoiksi lohkoiksi. Laita piirasvuoan pohjalle. Lisää päälle vaniljasokeri ja kaneli ja sekoita.
Notkista tuorejuusto ja sekoita vaniljasokeri sekaan. Ota kahdella lusikalla nokareita ja levitä omenien päälle.
Sulata voi kattilassa. Lisää sekaan fariinisokeri. Sekoita hyvin. Lisää vielä kaurahiutaleet ja sekoita. Kaada seos tuorejuuston päälle vuokaan.
Laita uuniin n. 30 minuuttia 200-astetta kiertoilmauunissa.
Tarjoile vaniljakastikkeen kera.
Seuraa mitä hellan ja viinilasin välissä tapahtuu
Follow, what´s happening between a stove and a wine glass
———————
Oat-apple pie with cream cheese
800 g apples
2 tsp vanilla extract
1 tbsp cinnamon
1 tsp of ginger powder
400 g cream cheese
1 teaspoon vanilla extract
250 g melted butter
2 ½ dl brown sugar
8 dl oatmeal
Vanilla sauce
Peel the apples and remove the core. Cut them into thin wedges. Put them to the bottom of the pie tray. Add vanilla and cinnamon on top of the apples and stir. Whisk cream cheese and mix with vanilla sugar. Take two spoons and put cream cheese on top of the apples.
Melt the butter in a saucepan. Add the brown sugar mix. Mix well. Add oatmeal and mix. Pour the mixture over the cream cheese dish.
Put in the oven approx. 30 minutes at 200 degrees.
Serve with vanilla sauce.
Follow, what´s happening between a stove and a wine glass
31 comments
Omenapaistos on niin ihanaa! kiva herkku myös siinä, että sitä voi tehdä niin monella tapaa… Pitääkin kokeilla joku päivä tuota suosimaasi tuorejuustoa!
Ja ihan parasta on, että se on nopeasti ja helposti valmista 🙂
Kiitos vinkistä, täytyy etsiä tuota juustoa käsiini seuraavalla Lidlin reissulla. Varmasti tulee ihanan kermainen koostumus tuohon paistokseen.
Osta samalla kaksi, se on niin hyvää 🙂
Eilen tein omppupaistosta – se vaan maistuu niin hyvälle aina. <3. Mutta että vielä lisäksi tuorejuustoa, täytyy kokeilla. 🙂
Onneksi tänä vuonna oli hyvä omppuvuosi ja satokausi on ollut pitkä.
Kuulostaa helpolta herkulta, koetan muistaa tuon tuorejuuston!
Helppoa ja hyvää!
Heti kun näin tämän mietin, että onpa muuten loistava idea! tuorejuusto ja kaurapaistos kuulostaa aivan ihanalta 🙂
Ymmärrät heti makuumaailman täydellisyyden 🙂
Yhtään huonoa versiota omenapaistoksesta en ole vielä syönyt 🙂 Tämä kuulostaa syksyyn sopivan tuhdilta!
Siinä olet aivan oikeassa. Syksyllä pitää olla vähän tömäkämpää tavaraa 🙂
Ihanan kuuloinen paistos! MInulta on omppupiirkakka ja omppupaistos jäänyt vallan kokeilematta tänä vuonna ja silti haaveilen niistä. Tarttis varmaan tehdä jotain 😀
Tarttis varmaan tehdä jotain, kuuluu täälläkin usein. Jos se koskee sulla vain omppupiiraita, niin ei hätää. Teet ensi viikolla tuplasti 🙂
Mä yleensä ostan tuorejuustot Lidlistä. Tuota maustamattomana ja Crefeen piparjuurta. Ihan parhaita!
Onpa hyvä kun mainitsit tuon piparjuuren. Se on mun mielestä paras markkinoilla oleva piparjuuri tällä hetkellä, nam!
Nam! Ihanat syksyiset kuvat! Kivasti sellai lokakuinen tunnelma. Ei mitään syyskuun pirteää värikylpyä ja kirpeää valoa, vaan selkeästi tummempi ja tuhdimpi meininki jo. 🙂
Ollaan päästy rustiikkiseen fiilikseen ja makumaailmaan 🙂
No pakko lähtee Lidliin tuorejuusto ostoksille! 🙂 Herkullisen kuuloinen ohje.
Ehdottomasti, äläkä unohda kokeilla Minnin mainitsemaan piparjuurta.
Kauraomenapaistos on kyllä ihan ehdoton syksyn vakkari (vaikka maistuu se muulloinkin) Pitänee kokeilla tuota tuorejuustoa meilläkin t: yks toinen crème fraîche addikti
Niin voihan siihen päälle laittaa vaniljakastikkeen tilalle creme fraichea 😉 Oli hyvää, pakko tunnustaa että kokeilin sinnekin.
Omena ja kaura on aivan paras makuyhdistelmä <3
Lämpimässä omenassa yhdistettynä kauraan ja johonkin kermaiseen, on vain jotain todella lohduttavaa!
Omenaherkut ja syksy! Kerrassaan ihana ohje 🙂
Kauraomenapaistos on niin hyvää! Itse tykkään tuosta tuorejuustosta kanssa kaikkein eniten, tälläiseen paistokseen se varmasti sopiikin täydellisesti. 🙂
Jaahas pitää varmaan minunkin tehdä retki Lidliin, en niin välitä esim. kermavaahdoista tai vaniljakastikkeista mutta creme faiche ja tuorejuusto <3
Ihanat syksyiset kuvat! 🙂
Tää tuorejuusto on mulle ihan uus juttu! Kiva idea.
-Heidi
http://tiskivuorenemanta.blogspot.fi/
Omput ja syksy. Fiilis vangittu sekä resepyiin, että kuviin!
Toimisikohan tämä meidän perheessä…Sen verran pyhä asia on tuo kaura-omenapaistoksen perinteinen versio.