Olen koko talven aloittanut aamuni smoothiella ja viime syksynä varmistin talven smoothiet ostamalla ja keräämällä marjoja niin, etteivät varmasti lopu kesken. Joku voisi sanoa, että 35 kg pelkästään mustikoita on liioittelua, mutta kaikki tulee menemään. Mustikka on smoothieni pääraaka-aine ja siihen lisätään mielen mukaan mansikoita, vadelmia tai herukoita.
Smoothien ihanuus on niiden helppous, maku ja terveellisyys. Ainoa mistä pitää huolehtia on, että jogurttia ja manteleita on kaapissa. Marjat ovat pakastimessa ja niitä ei tarvitse sulattaa etukäteen. Usein laitan nesteeksi vain vettä, mutta kun haluan oikein hyvää sekoitan joukkoon kookosmaitoa. Myös kookos- tai riisijuoma sopii erinomaisesti. Jogurttina käytän joko turkkilaista tai kreikkalaista ämpärijogurttia.
Lisäilen joukkoon vaihtelevasti pähkinöitä, manteleita, viime kevään kuivattua nokkosta, pinaattia, macajauhetta, neitsyt kookosöljyä ja avokadoa. Jos yrttejä on pöydällä, niin basilikaa tulee lisättyä erittäin usein, se sopii loistavasti kotimaisten marjojen kanssa.
 |
| Rakastan näitä Ultima Thulen retrolaseja |
Aamiaissmoothie
Ainekset
- 2 dl marjoja mustikkaa ja vadelmaa
- reilut 2 rkl jogurttia maustamatonta täysrasvaista
- 1 dl kookosmaitoa
- 1 dl vettä
- n. 10 mantelia
- 1 tl macajauhetta
- muutama basilikanlehti
Valmistusohje
- Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja anna sekoittua sileäksi. Kun olet kaatanut juoman lasiin, lisää vielä vähän vettä tehosekoittimeen ja pyöräytä muutaman kerran, näin saat kaikki arvokkaat vitamiinit mukaan myös kannun reunoilta.
2 comments
Näin on meilläkin tänä talvena marjat huvenneet pakastimesta, ja tyhjiä jogurttiämpäreitä on kertynyt melkoinen pino.;) Paljon terveellisempää käyttää marjat smoothieihin kuin aina vain leipoa jotain makeaa.:)
Kevät saisi palata takaisin! Viime viikolla oli vielä niin keväistä. Sain pihan haravoitua, krookukset aloittelivat kukintaa, ja grillikauden avaamista varten siivosin grillikatoksen sekä huvimajan. Yhden penkinkin jo öljysin ja kannoin pihalle, jotta voisi välillä kevätauringossa istuskella. Lumipyryt ja pakkanen sotki kaiken.:(
Ajattele, kun tuo lumi lähtee niin sulla on jo kaikki kevät valmistelut tehtynä, jopa haravointikin. Toivotaan, että pakkaset antavat pian periksi, niin päästään noista kinoksista eroon ja saadaan KEVÄT takaisin. Mukavaa pääsiäistä!