Kirjan ja ruusun päivä

Tänään on siis kirjan ja ruusun päivä eli hyvä tekosyy käväistä kukka- ja kirjakaupassa. Tässä muutamia oivallisia vinkkejä keittiötä ja puutarhaa ajatellen.

Katukeittiö, parempaa roskaruokaa

Jenni Häyrinen

Liemessä-blogin Jenni Häyrisen Katukeittiö, parempaa roskaruokaa, antaa vinkkejä “terveelliseen pikaruokaan”. Unohdetaan McDonaldsit ja tehdään hampurilaiset kotona, ensinnäkin maku on jumalainen ja toiseksi ne eivät ole epaterveellisiä, eikä niitä ole pumpattu täyteen lisäaineita. Lapset oppivat tätä kautta miltä hampurilaisen kuuluu maistua.

Kirja on jaoteltu kuuteen osioon: burgerit, snägäri, lähi-itä, lihapullat, pizzat ja tuleeko muuta? Kirja on kaunis ja kuvat Jennin omaa käsialaa.

Minun piti pääsiäisenä tehdä riivittyä kanaa, mutta kun lammas ilmestyi. Kanan teko jäi toiseen kertaan, mutta resepti on niin herkullisen kuuloinen kastikkeineen, että pian tehdään. Miltäs kuullostaisi aasialaiset lihapullat ja tahmakastike? Kokeiluun, ehdottomasti!

Kenelle? Täsmälahja omaan kotiin muuttavalla opiskelijalle. Hyvä yo-lahja.

Auringon maku

Kira Åkerström-Kekkonen

MasterChef 2013 jaTruly Kira -blogin kirjoittaja Kira Åkerström-Kekkonen on tehnyt kauniin lifestyle keittokirjan Auringon maku, joka keskittyy Hangon upeisiin merimaisemiin ja oivaltavaan kesäruokaan. Kirjan tunnelmalliset kuvat on ottanut Tomi Parkkonen.

Voin tuntea meren tuoksun kuvia katsellessa, joten sanoisin niitä silloin erittäin onnistuneiksi. Reseptit ovat merituulen tuivertamia, kulinaristisia herkkuja, mutta eivät liian vaikeita. Tillitortillat, poletanmuikut ja kaprismajoneesi tai  haukea, mustaherukalehdillä maustettua avokadokreemiä ja ketunleipää tai kukkakaalivanukas ja tyrnikastike. Gourmeeta ja puhtaita makuja.

Kenelle? Kulinaristeille kesätuliaisiksi kotiin tai mökille, ehkä tässä tapauksessa mökkiä pitäisi kutsua huvilaksi

Baking Instinct Eleonora Von Smöörin herkkujen aateliset 

Elina Jyväs

Ruokatoimittaja Elina Jyväksen alter egon Eleonora Von Smöörin kirja Baking Instincton yhtä kuninkaallinen kuin hänen bloginsakin.

Ylellisen vinksahtanut leivontakirja täynnä pelkkiä makeita herkkuja!

Tässä kirjassa huikeasti twistatut klassikot kuten laventelipikkuleivät ja madeleinet asetellaan rohkeasti samaan seuraan puolukka-viskimarmeladien kanssa. Lopputulos on täydellinen, sillä kaikki syntyvät ensiluokkaisista raaka-aineista, jotka Eleanora saa – tarinoiden kera – hovihankkijoiltaan ympäri maailman: suklaata Tobagolta, villikahvia Etiopiasta ja kanelia Ceylonilta.

Kirjan kuvat on ottanut Suomen ruokakuvaajien aatelisto, joten laatu on sen mukaista.

Elina Jyväs toteuttaa sen, mitä pidetään itsestäänselvyytenä. Ruoanlaiton ja leipomisen kuuluu olla hauskaa. Tätä kirjaa lukiessa se toteutuu jo ennen kauhanvarteen tarttumistakaan.  Loistava novellikokoelma, joka on höystetty toinen toistaan prameammilla leivonnaisilla ja kakuilla.

Kenelle? Jokaiselle kuohuvaa ja makeaa rakastavalle esteetikolle.

Lauantaina lautasella – herkuttelua ystävien kanssa  

Tiina Rantanen, Timo Viljakainen, Liisa Helasto ja Eeva Puhakainen

Blondi Productionin ladyt ovat tehneet ajankohtaiset menut, viinisuosituksineen sekä musiikisuosituksineen vuoden jokaiselle kuukaudelle.

Lauantaina lautasella – Herkuttelua ystävien kanssa on täsmäkirja ruoasta innostuneille kotikokeille. Se on muheva paketti – miltei 150 reseptiä – maistuvia, eri vuodenaikoihin ja ruokasesonkeihin sopivia ohjeita. Valmiiksi suunnitellut 24 menua sisältävät aina muodissa olevia klassikoita, mummolan retroherkkuja sekä viimeisimpiä ruokavirtauksia.

Kirjan reseptit ovat suhteellisen helppoja toteuttaa, joten tällä kirjalla pidemmän kaavan dinneri valmistuu ainakin kerran kuukaudessa helposti. Tiina Rantasen rautainen ammattitaito ruokatoimittajana näkyy resepteissä ja kansainvälisiäkään makuja ei ole unohdettu. Marinoitu parsa parmankinkulla tulikin jo hyväksi havaittua Viinipäiväntasauksessa.

Kenelle? Jokaiselle hyvän ruoan ystävälle
www.facebook.com/lauantainalautasella

www.facebook.com/BlondiProductions

Keräilijän aarteet, Muumilaakso Arabiassa

Helena Leppänen

En ole lakannut ihmettelemästä Muumiastioiden huikeita hintoja netissä, joten tällaiselle kirjalle on varmasti tilausta. Keräilijän aarteet, Muumilaakso Arabiassa on uusi opas Arabian, Iittalan, Hackmanin ja Fiskarsin brändien alla 1957–2014 tuotetuista muumiesineistä.

Tove Jansson (1914–2001) on yksi maailman tunnetuimmista suomalaisista taiteilijoista. Erityisen tunnettuja ja suosittuja ovat hänen muuminsa ja niiden kuvittamat tuotteet, joista osa on jo todellisia keräilyharvinaisuuksia. Tämä kirja esittelee Arabian, Iittalan, Hackmanin ja Fiskarsin brändien alla tuotetut astiat, aterimet, sakset ja koriste-esineet, jotka Muumilaakson väki on hahmoillaan valloittanut vuosina 1957–2014. Kirjassa ei ole hinta-arvioita.

Kenelle? Ehdoton aarre muumien ystäville ja keräilijöille

Kotipihan Kasvihuone

Sonja Lumme

Meidän pihaamme ilmestyi ensimmäinen kasvihuone, kun olin kymmenen vanha. Se oli sellainen kaarien varaan rakennettu yksinkertainen muovihuone, jollaisia kotipihoihin tuolloin pystytettiin kasvukautta pidentämään. Vaatimaton rakennelma, mutta täytti tehtävänsä. Äiti kasvatti siellä tomaatteja ja kurkkuja, ja auringon kypsyttämät hedelmät maistuivat käsittämättömän hyviltä.

Kun sitten sain oman puutarhan, oli selvää, että sinne tulisi kasvihuone. Ensimmäinen oli vaatimaton seitsemän neliön kasvari, mutta se tuntui unelmien täyttymykseltä. Punnitsin ja kirjasin puutarhapäiväkirjaani jokaisen kasvattamani tomaatintaimen tuottaman sadon, ensimmäisen hedelmän kypsymisen ja lajikkeiden makuvivahteet. Homma taisi vähän ryöstäytyä käsistä…

Näin Sonja Lumme kuvailee kasvihuone innostustaan. Kotipihan kasvihuone on ensimmäinen Suomen olosuhteisiin kirjoitettu kasvihuoneopas kotipuutarhurin näkökulmasta, joka laittoi minutkin miettimään, että pitäisikö sittenkin. Kirjassa käsitellään kaikki kasvihuoneen rakentamisesta kasvine viljelemiseen. Jos olet suunnittelemassa kasvihuonetta on tämä must-ostos ja jos et ole suunnittelemassa, niin tämän kirjan lukemisen jälkeen saatat olla.

Kenelle? Viherpeukaloille ja wannabe viherpeukaloille