Köyhät ritarit – retroherkku uuteen tapaan

Kuolavaroitus! Täältä tulee toinenkin retkieväs hiihtolomalaisille. Ensimmäisen hiihtoon motivoivan kaakaojuoman löydät täältä ja kyllähän tämäkin motivoi vaikka mihin.

Ihanan nostalgiset köyhät ritarit, hieman uudelleen muokattuna ja tällä kertaa aikuiseen makuun. Näiden voimalla hiihtolenkki sujuu kuin vesihiihto konsanaan, ei tunnut risut eikä männykävyt ja kivasti lämmittääkin.  Lapsille tämä sama resepti kannattaa tehdä korvaamalla Dooley´s maidolla.

Kätevä emäntä pakkaa nämä köyhät ritarit reppuun valmiiksi liotettuna ja paistaa pannulla nuotiolla.

Lisukkeiksi kermavaahdon alle omena-vaniljahilloa. Päälle suklaarusinoita ja koristeeksi marjoja. Jos hiihtolenkki ei houkuta, valmistuvat nämä kotikeittiössä ilman suurempia voimisteluja eikä maku kärsi inflaatiota vaikka hiihtolenkkiä ei tulisikaan tehtyä (mutta silti kannattaa).

Joskus elämä vaatii astetta makeampaa ja kosteampaa jälkkäriä ja tässä on kaikki elementit kohdillaan. Pakotin jopa ovellemme eksyneet naapurin isännät koemaistiaisiin ja hyväksyviä huokauksia sateli.

Köyhät ritarit

Koska reseptissä on käytetty kermalikööriä, se sopii vain aikuisille tällä täytteellä.

Print Recipe Pin Recipe

Ruokalaji Jälkiruoka

Ainekset

  

• 8 siivua ranskanleipää tai gluteenitonta vaaleaa leipää
• 3 munaa
• 1,5 dl kermalikööriä Dooley´s tai muu kermalikööri
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 tl kanelia
• 1/4 tl suolaa

Suklaakastike

• 3 rkl kuohukermaa
• 3 rkl kermalikööriä Dooley´s tai muu vastaava
• n. 140 g tummaa suklaata
• ripaus sormisuolaa
• kermavaahtoa
• omena-vanilja tai omenahilloa
• suklaarusinoita
• marjoja koristeeksi tässä oli pakasteesta napattuja karhunvatukoita

Valmistusohje

 

• Vispaa munat, kermalikööri, vaniljauute, kaneli ja suola sekaisin. Kaada seos laakeaan astiaan. Laita leivänsiivut astiaan ja anna niiden olla siellä 10 minuuttia puoli.
• Tee suklaakastike. Lämmitä kerma ja kermalikööri, älä anna kiehua. Lisää suklaa pieninä paloina ja anna sulaa.
• Paista leivät pannulla voissa n. 1 minuutti puoli. Nosta sivuun. Tarjoile kermavaahdon, hillon, suklaakastikkeen, marjojen ja suklaarusinoiden kanssa.