Tämä ei ole sitten mikään terveellinen tammikuu -resepti, mutta aivan pakko julkaista, koska jollakin muullakin on saattanut jäädä kuivakakkua joulun jäljiltä. Puolustukseksi: tein näitä jo viikko sitten ja nyt pähkäilen mihin lahjoittaisin nuo ihanan makuiset palleroiset, etten syö niitä itse. Vaara on suhteellisen iso, kun ne suorastaan huutavat espresson seuraksi iltapäivällä. Rommipallot
Aikuisten rommipallot
Käytä ylijäänyttä kuivakakkua tähän
Ainekset
- 500 g kuivakakkua käytin gluteenitonta puolukkakakkua tähän
- 0,5 dl rommia tai sopivaksi katsomaasi likööriä
- 200 g tummaa sulatettua suklaata
- kookoshiutaleita
Valmistusohje
- Hienonna kuivakakku tasaiseksi muruksi sekoita joukkoon rommi ja sulatettu tumma suklaa. Sekoita massa tasaiseksi ja muotoile siitä palloja, kierittele kookoshiutaleissa ja nauti.
3 comments
Tätä samaa kikkaahan käyttää myös leipomot, kuivahtaneet kakkupohjat ja hillojen jämät saa hyvään hintaan myytyä perunaleivoksina 🙂
Olen unohtanut perunaleivokset kokonaan, muistaakseni pidin niistä 20 vuotta sitten 🙂 Näistä tuli tosi nannoja, ensi kerralla jollakin liköörillä höystettynä. Lahjoitin loput vanhemmilleni, ettei vaan tule syötyä joka päivä.
Kiitos Maija, kävin jo kurkkaamassa 🙂