Nyt kun lämpötilat alkavat näyttämään kesältä, niin keittiössä ei halua hirveästi ylimääräistä huhkia. Joten taas näitä helppoja ja nopeita kesäruokia ja vielä lastenkin mieleen. Toimii myös lämmitettynä seuraavana päivänä.
Kukkakaalipyre
1 kg kukkakaalia
100 g philadelphiajuustoa
25 g voita
suolaa
Keitä kukkakaalinuput hyvin pienessä määrässä vettä kannen alla aivan kypsiksi. Kaada kukkakaalit ja pieni tilkka vettä tehosekoittimeen tai käytä sauvasekoitinta. Lisää joukkoon voi ja philadelphiajuusto. Mausta suolalla oman maun mukaan. Sekoita hyvin. Voit lisätä joukkoon myös vuohenjuustoa, ruohosipulia tai muita yrttejä. Muuntele oman maun mukaan.
2 comments
Kuulostaa hyvältä! Mukavan vähähiilarista. =)
Kukkakaali on yksi lemppareistani, muuntuu moneksi ja on hyvää pelkän voinkin kanssa. Kun vain laskisi jo hieman tuon suomalaisen hinta.