Pääsiäisen viinivinkkien aika. Siitä onkin vierähtänyt hetki kun olen tarjoillut viinivinkkejä täällä blogin puolella. Viinivinkit eivät suinkaan ole loppuneet vaan niitä on ollut Instagramin puolella ja ne on tallennettu IG-kohokohtiin, josta niitä on näppärä katsoa vaikka Alkossa hyllyjen äärellä.
Nyt kuitenkin muutama taas tänne bloginkin puolelle.
Barone Ricasoli Chianti Classico
19,99€
Italia
Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%
Suht´ täyteläinen monikäyttöinen ruokaviini, jonka soisi olevan Alkon hyllyssä aina eikä vain näin sesonkien aikaan.
Aromaattisten ja yrttisten ruokien kaveriksi, pataruoille, tomaattisille tai vaikka karitsan
sisäfileelle.
Reseptivinkki:
Nigellan revitty lammasburgeri granaattiomenalla
Chateau Bonnin Pichon
16,49€
Ranska
Merlot 81%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 4%
Keskitäyteläinen, tanniininen, kypsän marjainen
Klassisen ruoan ystävä mm. entrecote, karitsan sisäfilee, karitsan karee, punaviinikastikkeet, pataruoat, rasvaiset ruoat ja lihat.
Reseptivinkki:
Rosvopaisti uunissa
Norton Privada Family Blend
15,98€
Argentiina
Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%
Täyteläinen, tanniininen, luumua, vaniljaa, paahteisuutta
Ruokaviini tuhdimmalle lihalle kuten riistaruoalle tai vaikka karitsanpaisti minttuhyytelöllä
Reseptivinkki:
Hirven ulkofile ja punaviinirisotto
Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay 2018
20,48€
Ranska
Chardonnay 100%
Kuiva, hedelmäinen, sitrusta ja yrttisyyttä. Tyylikäs kokonaisuus.
Elegantti Chardonnay kalalle, savustetulle lohelle ja kanalle
Kannattaa painaa mieleen pullon etiketti. Samalta Albert Bichot -viinitalolta löytyy Alkosta myös muita Vieilles Vignes -sarjaan kuuluvia viinejä mm. Pinot Noir ja kaikki ovat olleet loistavia.
Reseptivinkki:
Hiillostettu lohitartar smetanalla
Kalan savustaminen ja yrttikastike
Sinappikuorrutettu kokonainen uunibroileri
Bottega Nero Chocolate Liqueur
18,89€
Italia
Upea suklaalikööri, joka on tummaa suklaata viimeistä pisaraa myöten. Käy sellaisenaan vaikka suklaakastikkeeksi jälkiruoalle tai jälkiruokaan sekoitettuna. Ainutlaatuinen!
Tuote ei sisällä maitoa, joten käy myös laktoosiongelmista kärsiville.
Samalta tuottajalta löytyy myös pistaasilikööri, joka on yhtä täynnä makua kuin suklainenkin.
Tyylikkäät juomat!
Reseptivinkki:
Ranskalaiset suklaamarengit
Lisää ruokavinkkejä ruokaosiosta, jossa on nykyään loistava raaka-ainehaku.
Oikein ihanaa pääsiäisen odotusta!
