Viinityyppi: punaviini
Rypäleet: Mourvèdre 65 %, Grenache 35 %
Maa: Australia
Hinta: 13,50 € Alko
Avaa pari tuntia ennen nauttimista
Tuoksu: Hedelmäinen, mausteinen, mokkaa
Maku: Täyteläinen, tanniininen, hieman hapokas, hillomainen, vadelmaa
Ruokaviini liharuokien ja riistan kanssa.
Cumulus Wines on johtava viileän ilmaston viinituottaja Australiasta. Viinirypäleet tulevat omilta viinitarhoilta Central Rangesista, joka sijaitsee noin 280 km Sydney:sta länteen. Arvostettu viinintekijä Philip Shaw ja viinialan konkari Jeffrey Wilkinson ovat lyöneet hyntyyt yhteen ja luoneet Cumulus Wines:in mielenkiintoiset brändit Rolling ja Climbing. Cumulus Wines on kestävän kehityksen viinitalo; toimenpiteinä mm. energian säästö, veden kierrätys sekä kevyt pullot. Cumulus Wines on ensimmäinen Entwine-sertifioitu viinitila Orangen alueella.
Viinitalon viinien takana on nuori naispuolinen viinintekijä Debbie Lauritz on erikoistunut viileän ilmaston viinien tuottamiseen, sillä hän on ennen Orangeen asettumistaan hakenut oppia Ranskan Alsacesta, Uuden-Seelannin Marlborough’sta ja Kanadasta.
Lähde: www.skycellar.fi
Ihanaa viikonloppua hellan ja viinilasin välistä!
PS. Viikonloppuna luvassa samppanjaa ja glitteriä – Gloria Blog Awards -gaala on tänään perjantaina. Tunnelmia luvassa facebookin kautta.
