Viinityyppi: valkoviini
Rypäleet: Sylvaner
Maa: Ranska
Hinta: 9,99 Alko
Nauti hyvin jäädytettynä
Tuoksu: Raikas, omenaa, sitrushedelmää
Maku: Kuiva, hennosti sitruksinen, tasapainoinen
Sopii seurusteluun, mutta myös ruoan kanssa, monikäyttöinen viini, vaikkapa vaalean kalan ja kanan kanssa. Taidan kokeilla tänään siian kanssa.
Sylvaner-rypäle on alkujaan Itävallasta, josta se on levinnyt Keski-Eurooppaan. Viinin rypäleet ovat Bergenheimin kylän lähellä. Köynnökset ovat kasvaneet pääosin savi- ja kalkkipitoisessa maaperässä. Viini on käynyt kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa, joissa sitä on myös varastoitu. Viini on valmista nautittavaksi heti. Vuonna 1836 perustettu Gustave Lorentz sijaitsee Keski-Alsacessa, Bergenheimin kylässä. Talo omistaa noin 30 hehtaaria viinitarhoja Bergenheimin alueella. Lorentz ostaa myös rypäleitä paikallisilta sopimusviljelijöiltä. Talon viinit ovat tyyliltään runsaita ja hyvin hedelmäisiä, erinomaisia ruoan kanssa yhdistettynä. (www.skycellar.com)
Tämä viini voitti Vuoden Viini 2012 -kilpailussa hopeaa sarjassaan Euroopan valkoviinit hinta alle 10,-.
Ensi viikolla siirrytäänkin sitten kuohuvien pariin, luvassa sekä samppanja- sekä kuohuviiniarvosteluja.
Laittakaahan kommenteja tulemaan, millaisten ruokien kanssa näitä viinivinkkejä maistelette ja millaisiksi olette viinit havainneet. Olisi erittäin mukavaa lukea kommenttejanne!
 |
| Kuvat: www.gustavelorentz.fr/ |
Musiikiksi tämän keväisen valkoviinin myötä ensi kesänä Pori Jazzissa esiintyvä Paloma Faith – New York. Tämä upea nainen pitää ehdottomasti nähdä livenä.
Oikein keväistä (sunnuntaina lämpeää) viikonloppua hellan ja viinilasin välistä!
3 comments
Tuo Paloma Faith rupesi kiinnostumaan. Onneksi on Spotify! Kyllä nuo viinitkin, varsinkin kuoharit… 😉
Upea nainen sekä viini. Pori Jazzin sivuilta löytyy linkki Pori Jazz playlist 2012, jota päivitetään jatkuvasti ohjelman elämisen mukaan. Tulee aika mahtavat festivaalit.
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.