Viinityyppi: Valkoviini LUOMU
Rypäleet: Xarel.lo
Maa: Espanja
Hinta: 8,59€ Alko
Nautitaan hyvin jäähdytettynä
Tuoksu: Sitrusta, omenaa, yrttejä
Maku: Hedelmäinen, kuiva, sitrusta, omenaa
Salaateille ja pastalle, mutta maistuu myös sellaisenaan.
Savia Viva nimi kertoo ”elämän nesteistä”, jotka virtaavat köynnöksissä
tuottaen rypäleitä ja välittäen Penedèsin maaperän luontaisen
aromikkuuden rypäleisiin ja lopulta viiniin. Savia Viva tuotetaan
Penedèsin yhdestä tärkeimmästä ja perinteisimmästä valkoisesta
lajikkeesta Xarel-lo´sta. Se valmistetaan täysin terästankeissa
lajikkeen oman luontaisen hedelmäisen aromin säilyttämiseksi. Parés
Baltàn viinitalo on perustettu jo vuonna 1790 ja se on edelleen
perheyritys. Cusiné Carolin perheen viinitarhat sijoittuvat viiteen
kylään noin 10 kilometrin päähän Välimerestä, Espanjan Penedèsin
vaihtelevaan maastoon, laaksoihin ja vuoristoon. Tarhat sijaitsevat
vaihtelevasti 176-749 metrin korkeudella merenpinnasta. Tilan viinit
tuotetaan luomuna. Talvisin yli tuhat lammasta laiduntaa viljelmillä,
joten keinotekoista lannoitusta ei tarvita. Tila sai virallisen
ekoviini-sertifikaatin vuonna 2004. Savia Viva on Pares Baltan uusin
tuoteperhe Penedèsin alueelta. Myös Savia Vivan viinit tuotetaan
luomuna.
Viikonlopun tunnelmia luvassa ainakin facen puolella. Katsotaan saadaanko kylpylöitä vieroksuva nainen käännytettyä Naantalissa. Ihanaa viikonloppua hellan ja viinilasin välistä!
Seuraa mitä hellan ja viinilasin välissä tapahtuu
Follow, what´s happening between a stove and a wine glass
