Siikasalaatti leivän päälle – juhlavaa pikkusyötävää

Siikacocktailin ohje on aiemminkin hehkuttamastani Maija Silvennoisen Suomalaisesta Kalakeittokirjasta. Saaristolaisleivän tilalle vaihdoimme ruisnappeja ja pöydässä totesimme, että siikasalaatti olisi pitänyt laittaa suoraan ruisnappien päälle ja tarjoilla sellaisenaan. Jos vieraissa on gluteenitonta ruokavaliota noudattavia, varmista käyvätkö kauranapit tai osta gluteenittomia tilalle.

Siikasalaatti

Print Recipe Pin Recipe

Ruokalaji Alkupalat, Salaatti

Maa Suomi

Ainekset

  

• 2 dl graavisiikaa
• 1 kypsä peruna kuutioina
• 1 kananmuna hienonnettuna
• 2 rkl majoneesia
• 2 rkl smetanaa
• 1 rkl tilliä hienonnettuna
• 1 rkl pieniä kapriksia hienonnettuna
• suolaa
• mustapippuria

Valmistusohje

 

• Sekoita kaikki ainekset ja tarkista maku. Tarjoile ruisnappien päällä, jos haluat gluteenittoman vaihtoehdon tarjoile kauranappien päällä.