Tacobowl on nopea, terveellinen ja helposti muunneltava ruoka moneen makuun. Se myös valmistuu kädenkäänteessä. Jauhelihakastikkeen sisältöä voi muunnella vähän sen mukaan mitä kaapista löytyy ja riisin tilalle voi keittää myös kvinoaa.
Chilin kanssa tästä tulisi parasta, mutta lasten kanssa sen voi jättää pois ja ottaa tilalle srirachaa.
Tacobowl
Nopea ja herkullinen tacobowl maistuu koko perheelle
Ainekset
- oliiviöljyä
- 800 g jauhelihaa naudan- tai hirven
- 4 valkosipulinkynttä
- 400 g kidneypapuja tai ruskeita papuja
- 3 rkl savustettua paprikajauhetta
- 2 tl juustokuminaa
- 1 tl oreganoa
- suolaa
- 1 dl vettä
- 800 g tomaattimurskaa
- 400 g purkkimaissia
- chiliä
Tarjoiluun
- riisi
- sriracha
- avokadoa
- creme fraiche
- korianteri
- lime
Valmistusohje
- Kuumenna öljy ja paista jauheliha isossa pannussa. Kuori ja hienonna valkosipuli ja kypsennä jauhelihan seassa. Paista jauhelihaa kunnes se on ruskistunut. Huuhtele pavut ja lisää jauhelihan sekaan. Mausta, lisää vesi ja tomaattimurska. Jos haluat lisätä chiliä, pienistä chili ja lisää pannulle tässä vaiheessa. Voit myös jättää chilin laittamatta ja lisätä valmiiseen ruokaan srirachaa. Näin kastike sopii myös herkkäsuisille lapsille. Anna seoksen kiehua 10 minuuttia ilman kantta. Lisää maissit.
- Tarjoile srirachan, riisin, avokadon, korianterin, limen ja creme fraichen kera.
Seuraa mitä hellan ja viinilasin välissä tapahtuu
Follow, what´s happening between a stove and a wine glass
6 comments
Nyt jäi taas kummittelemaan silmäkalvoille tuo bowl-annos, mistäköhän saisi hirvenlihaa, nam! Pitäisi ottaa yksi viikonloppu huhtikuussa, että saisi taas jonkunlaisen tolkun tähän tavaramäärään, nyt ongelmana, että ei vaan raski luopua kaikesta. Kaapissa paljon vaatteita jotka odottavat sitä -5 kilon painonlaskua, ehkä pitää laittaa ne eteenpäin ; )
Kysäiseppä isompia eriä paikallisilta metsästysseuroilta vaikka jo ensi vuotta ajatellen ja hallit ovat myös aika varma valinta pienempiä eriä ajatellen. Kaikki muut minullakin on inventoituna, paitsi omat vaatteet, juurikin samasta syystä kuin sinulla 🙂
Ikävä kyllä ei tartuntaa vielä… Lähetä tännepäin niitä siivousviruksia!
Nyt lähtee ja toivottavasti tulee pikana perille 😉
Aivan ihanan näköinen, arvaa vaan maistusikos. Todellakin <3 Ihanaa viikonloppua teidän poppoolle <3
Kiitos Peggy, niin myös teille – ihanaa kun on kevät 🙂