Uuden vuoden kuohuvat

On aika hakea uuden vuoden kuplivat kylmenemään. Tällä kertaa en lähtenyt uutuuslinjalle vaan valitsin vanhoja jo hyväksi havaittuja.

Moët & Chandon on hääsamppanjani ja mielestäni se maistuu aina hyvältä.

Joten se on ykkösvaihtoehto. Tällä hetkellä Moëtin-sivuilla voi suunnitella rakkaalle oman samppanjapullon Swarovskin kristalleilla koristellulla viestillä.

Jos kuitenkin lasissa on kuohuviiniä, joka ei sekään ole huono vaihtoehto. Lasistani löytyisi

Espanjalaista Anna de Codorniun cavaa

Tuoksu puhdas. Maku kuiva, sitruunaa, hennosti hunajaa, tasapainoinen. Sopii myös miedon ruoan kanssa: erityisesti äyriäisille, vaaleille kaloille, puhumattakaan mansikoista.

 tai 

Ranskalaista Domaine de Landreau Rosé

Väri eteerisen lohenpunainen. Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, yrttinen.

Loiren alueen kuohuviini, joka maistuu maljajuomana, mutta kestää myös läpi aterian. Hyvin monikäyttöinen.

Muistakaa jäähdyttää kuohuviini hyvin. Kuohuviineihin myydään myös niihin sopivia stoppereita, jotka pitävät kuplat pullossa seuraavaankin päivään. Alkossa näytti olevan parikin erilaista mallia.

Ilta-Sanomien skumppatestin tulokset voitte katsastaa täältä. Toiseksi tullut Louis Massing Brut Réserve on erittäin huokea hintainen samppanjaksi 23,90, joten jos mielitte saada sitä alkaa olla jo kiire.

Nautinnollista viikonloppua hellan ja viinilasin välistä!