Uuden vuoden kujeilut lähenevät ja ajattelin vinkata muutaman kuohuvan, samalla joukkoon taisi eksyä muutama muukin. Lisää viinivinkkejä voitte kurkatajouluksi ilmestyneistä viinivinkeistä, josta löytyy myös muutama samppanja.
Kuohuviinit
Edelleen ja siis tänäkin vuonna suuri suosikkini
Domaine du Landreau Rosé, Ranska 14,08 € Alko
Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, yrttinen. Kaunis eteerisen lohenpunainen.
Loiren alueen kuohuviini, joka maistuu maljajuomana, mutta kestää myös läpi aterian. Hyvin monikäyttöinen.
Erityisesti ruokaviini
Freixenet Vintage Reserva 2010, Espanja 12,92 € Alko
Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon omenainen
Alkumaljaksi
Segura Viudas Lavit Brut Nature 2010, Espanja 9,99 € Alko
Kuiva, hapokas, sitruksinen, neutraali
Valkoista
Vaalealle lihalle ja linnuille upea säväyttävä viini
Josmeyer Pinot Gris Grand Cru Brand 2006, Ranska 29,90 € Alko Biodynaaminen
Täyteläinen, hedelmäinen, hapokas, hennon hunajainen, pitkä
Sopii myös sellaisenaan nautiskeluun
Tacoille ja mausteiselle ruoalle
Kungfu Girl Riesling,Saksa, 14,99 € Alko
Puolikuiva, hapokas, raikas, ananasta, omenaa, litsiä, limettiä
Punaista
Tuhti liharuoan ystävä
Tiempo Briego 2009, Espanja 16,69 Alko
Tempranillo
Täyteläinen, makean mausteinen, hedelmäinen, kypsät tanniinit, roteva
Jälkkärien seuraksi
Valkoviini
Kracher Beerenauslese Cuvée 2009, Itävalta 16,82 € Alko
75% Welschriesling, 25% Chardonnay
Nautitaan hyvin jäähdytettynä
Hedelmäinen, täyteläisen makea, hapokas, tasapainoinen, makeaa sitruunaa, hunajaa
Maahantuoja suosittelee hedelmäisten jälkkärien kera, mutta meillä tätä nautittiin jouluna valkosuklaa-browniekakun kera ja sekin yhdistelmä toimi oikein hyvin. Kuten myös sinihomejuuston kera.
Bonuksena
Inkiväärinhimoni ei suinkaan ole laantumaan päin ja kun vielä löysin tämän inkivääriliköörin
KWV Ginger classique
19,96 €/0,5l Alko
Muutama sentti kaakaon tai ehkä jopa kuohuviinin joukkoon. Huippuhyvä löytö!
