Vesimeloni-fetasalaatti ja syyt miksi vesimelonia kannattaa syödä kesällä?

Minulle tuli yllätyksenä, että vesimeloni on varsinainen vitamiinipommi. Olen pitänyt sitä vähän vaatimattomana, vain paljon vettä sokeria sisältävänä.

Vesimeloni on raikasta, terveellistä ja vähäkalorista purtavaa, sillä se sisältää runsaasti kuitua sekä C- ja A-vitamiineja ja paljon paljon muuta. 

1. Hyväksi iholle ja hiuksille 

Koska vesimeloni sisältää A ja C-vitamiinia sekä paljon vettä, se on hyväksi iholle ja hiuksille.

2. Hyvä lykopeenin lähde

Vesimeloni sisältää lykopeenia jopa enemmän kuin raaka tomaatti. Lykopeeni on tehokas antioksidantti, joka torjuu hapettumisen elimistölle aiheuttamia vahinkoja. Antioksidantit vahvistavat myös immuunijärjestelmää. Lykopeenin hyötynä on se, että se auttaa kontrolloimaan solujen vahingoittumista, ja siksi se onkin tehokas apu syövän torjumista ajatellen.

3. Parempi uni

Vesimeloni parantaa unenlaatua ja auttaa nukkumaan myös kesäkuumalla. Nauti vesimelonia ennen nukkumaan menoa, sen iso magnesiumpitoisuus syventää untasi. Tosin vesimelonin suuri vesipitoisuus voi laittaa juoksemaan vessassa.

3. Apua lihaskipuihin

Espanjalaistutkimuksen mukaan vesimelonista on hyötyä liikunnan harrastajille. Vesimeloni sisältää kaliumia ja B6-vitamiinia, ja siksi soveltuu urheilusta aiheutuvien kramppien estämiseen.

4. Vesimeloni tekee kylläiseksi

Vesimeloni sisältää suuren määrän vettä eli saat itsesi sen avulla helposti kylläiseksi eli estät itseäsi syömästä liikaa. Vesimelonia olisikin hyvä syödä pala juuri ennen ateriaa, jotta tuntisit itsesi kylläiseksi nopeammin. 

91,5 prosenttia vesimelonista on vettä. Siksi se onkin hyvää syötävää ja nestehukkaa ehkäisevää syötävää helteelle. 

5. Erinomaista syötävää helteellä

Vesimeloni on viilentävä ja kehon nesteitä ravitseva ja sopii siten kuumuudesta kärsiville ja kuiville ihmisille, esimerkiksi monille vanhuksille helleaikaan. Kiinalaisessa lääketieteessä sillä hoidetaan masennustakin. 

Ravitsemus
152 grammaa vesimelonia sisältää: 

• 43 kaloria 
• 0 gr rasvaa 
• 2 mg natriumia 
• 11 gr hiilihydraattia (mukaan lukien 9 gr sokeria) 
• 1 gr kuitua 
  

Päivittäisestä vitamiinin tarpeesta

• 17 % A-vitamiinista 
• 21 % C-vitamiinista 
• 2 % rautaa 
• 1% kalsiumia 
  

Vesimeloni sisältää myös tiamiinia, riboflaviinia, niasiinia, B-vitamiinia, folaattia, pantoteenihappoa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, sinkkiä, kuparia, mangaania, seleeniä, koliinia, lykopeenia ja betaiinia. Kansallisen vesimelonin edistämislautakunnan mukaan vesimeloni sisältää enemmän lykopeenia kuin mikään muu hedelmä tai vihannes.

(Lähde: Medical News today)

Eiköhän tässä ollut jo monta hyvää syytä nauttia vesimelonia reippaasti tänä kesänä.

Vesimelonisalaatti

Print Recipe Pin Recipe

Ruokalaji Salaatti

Ainekset

  

• Vesimelonia
• Fetajuustoa
• Kapriksia

Valmistusohje

 

• Kuutioi vesimelonit, lisää sekaan fetajuustoa ja pikku kapriksia haluamasi määrät. Tarjoile sellaisenaan, pihvin kanssa tai lisää salaatinlehtien päälle. Hyvää ja kesäkuumalla feta ja kaprikset antavat suolaisia makuja makean vesimelonin kanssa.