Kevät hiipii pikku hiljaa ja vaikka korona aiheuttaakin monenlaista harmia, on elämässä niitä positiivisiakin asioita, kuten Viinipäiväntasaus.
Viinipäiväntasausta on vietetty useimmiten ystävien kanssa pidemmän kaavan mukaisesti, mutta meille tämä on vähän kuin paluuta suhteemme alkuaikoihin, jolloin vietimme Viinipäiväntasausta kaksistaan, eihän siitä kukaan muu tiennytkään. Tosin nykyään kotona asustelee myös kaksi teiniä, jotakin on siis vuosien varrella tapahtunut muutamien Viinipäiväntasausten välissä eli ihan kaksin ei enää olla. Viinipäiväntasaus saattaa siis aiheuttaa myös avioliittoja. Ensi vuonna Viinipäiväntasaus juhlii 20-vuotisjuhliaan eli meidän tapaamisestamme tulee 20 vuotta. Sitten järjestetäänkin kunnon juhlat!
Miten Viinipäiväntasausta vietetetään keväällä 1. Hanki mieleiset viinit: punaviini, samppanja ja valkoviini 2. Suunnittele viineille sopiva menu 3. Nauti Viinipäiväntasausmenu ystävien tai rakkaimpasi kanssa 4. Kohota punaisella malja menneelle, puhdista aistit samppanjalla ja kohota valkoisella malja tulevalle. Nauti viinit ruoan kanssa Viinipäiväntasaus on ylistys viinille, ruoalle, ystävyydelle ja rakkaudelle.
Nyt siis kipin kapin valitsemaan mieleiset viinit ja sen jälkeen miettimään mitä hyvää niiden kanssa syötäisiin. Tämäkin tehdään viini edellä. Vaikka nimi onkin Viinipäiväntasaus ja vaihdamme väriä, niin eihän tämä tietenkään tarkoita, etteikö kesällä juotaisi punaviiniä. Painopiste vain keikahtaa näin keväällä hieman vaaleampien suuntaan ja syksyllä toisinpäin.
Tänä vuonna järjestys on taas Viinipäiväntasauksen mukaan nurinkurin eli
1. Aloitetaan punaviinillä ja hyvästellään mennyt (hyvästelläänkin kunnolla ja huolella, ettei tule enää takaisin). Valitse punaviinille sopiva ruoka tai pikkusyötävä. 2. Puhdistetaan aistit samppanjalla, hengitetään syvään ja nautitaan hetkestä. Jos sää suosii, tämä kannattaa ehdottomasti tehdä ulkona. Tehostaa vaikutusta! 3. Viimeisenä suuntaamme katseen ja ajatukset kohti kesää. Mietitään ihanaa kesää ja mitä kaikkea mukavaa se tuo tullessaan. Tämä ajatus jääköön päälle kun nautimme valkoviiniä ja sen kanssa sopivaa ruokaa. Eikös olekin aika zen-juhla?
Onneksi Alkosta saa nykyään erinomaisella valikoimalla pikku pulloja, jotta voi nauttia Viinipäiväntasauksesta ihan koko kaavan mukaisesti vaikka juhlat olisivatkin vain yhdelle tai kahdelle.
Olemme selvinneet niin hienosti korona-ajan kirojen kanssa, että olemme todellakin ansainneet kaiken hyvän ja siksi kannattaa luoda erityisen voimakas positiivinen tunne kun avaatte valkoviinin. Se tunne kannattaa säilyttää!
Jos Viinipäiväntasaus ei ole ennestään tuttu, niin aikaisemmista Viinipäiväntasaus-juhlista voit lukea tästä linkistä, klik.
Klikkaa tykkäys Viinipäiväntasauksen facesivustolle, niin tiedät mitä viinirintamalla tapahtuu.
Tägätkää kuvia ja juttuja, olisi ihana nähdä teidän juhlanne!
FB @viinipäiväntasaus #viinipäiväntasaus
IG #viinipäiväntasaus @hellanjaviinilasinvalissa
