Kevät antaa odottaa itseään, mutta hyvää kannattaa odottaa. Tässä odotellessa voimme pitää pienet juhlat ja nauttia Viinipäiväntasauksesta. Tiivistettynä viinipäiväntasauksen juju on se, että keväällä tiettynä päivänä siirrytään punaviinistä valkoviiniin ja syksyllä ilmojen viilentyessä valkoviinistä punaviiniin. Mieheni on aikoinaan hurmannut minut mm. tällä jutulla, joten tämä on rakkauden ja ystävyyden juhla, jolloin nautitaan hyvää ruokaa ja viinejä. Siirtyminen väristä toiseen tapahtuu samppanjalla ja samalla kohotetaan malja tulevalle keväällä ja kaikelle ihanalle, jota tulevaisuus tuo tullessaan.
Meille tämä on ainutlaatuinen Viinipäiväntasaus – pian on myös 20-vuotishääpäivämme. Hämmentävää, kun muistaa ensi tapaamisen kuin eilispäivän. Katse tulevaisuuteen on toivoa täynnä, mitäköhän ihanaa kevät ja kesä tuokaan tullessaan. Kohotamme lasin sille ajatukselle ja tietysti rakkaudelle.
Viinipäiväntasaus kotona
Suurin osahan viettää 1.4. Viinipäiväntasausta kotosalla kokaten herkkuja ja viineistä nauttien. Tässäpä muistutus miten viinipäiväntasausta vietetään.
Alkosta löytyy myös nykyään hyviä viinejä pienemmissä pulloissa, jos pöydän ympärillä ei ole vieraita isompaa määrää.
Miten Viinipäiväntasausta vietetetään keväällä 1. Hanki mieleiset viinit: punaviini, samppanja ja valkoviini 2. Suunnittele viineille sopiva menu 3. Nauti Viinipäiväntasausmenu ystävien tai rakkaimpasi kanssa. Porissa mahdollisuus viettää juhlaa myös ravintolassa. 4. Kohota punaisella malja menneelle, puhdista aistit samppanjalla ja kohota valkoisella malja tulevalle. Nauti viinit ruoan kanssa Viinipäiväntasaus on ylistys viinille, ruoalle, ystävyydelle ja rakkaudelle.
Pori ravintolat Viinipäiväntasauksessa
Viinipäiväntasausta juhlitaan ensimmäistä kertaa myös ravintoloissa. Porin keskustan ravintolat ovat ottaneet kopin ja viettävät Viinipäiväntasausta 29.3.-1.4. eli keskiviikosta lauantaihin. Tämä on niin upea juttu! Porihan on tunnetusti ollut panimokaupunki, mutta toivotaan että myös viini laittaa porilaiset liikkeelle. Ehkä ensi vuonna Viinipäiväntasausta vietetään muuallakin, eihän sitä koskaan tiedä.
Osa ravintoloista tarjoilee viinipakettia ja ruoat voi päättää itse, mutta osassa mukana on myös valmiiksi mietittynä pikkupaloja. Tarjolla on myös lauantai lounasta Borg Kitchen & Barissa ja löysinpä jopa brittiviinejä ja juustoja uudesta The Black Horse brittipubista, joita pitää ehdottomasti käydä kokeilemassa. Minullahan ei ole tietoja kaikista tarjoiluista, mutta pääset tutustumaan eri ravintoloiden ennaltailmoitettuihin kattauksiin skrollaamalla alas ja tietysti ravintoloiden omista somekanavista löytyy päivitettyä tietoa, niitä kannattaa seurata.
Otan myös mielelläni vastaan ajatuksia, toiveita, risuja ja ruusuja ravintoloissa käyneiltä. Mikä oli hyvin, mitä voisi tehdä toisin.
Tässä listaa Porissa Viinipäiväntasausta viettävät ravintolat. Viinikaadot ovat paketissa normaalia pienempiä 6cl / lasi, koska pakettiin kuuluu kolme viiniä Viinipäivätasauksen protokollan mukaisesti.
————————————-
Amarillo Pori
Viinit:
19 Crimes Red blend
Murviedro eko sparkling
19 Crimes Chardonnay
Paketti 13,03 €
Kylkeen Amarillon nacholautanen: itse tehtyjä tortillasipsejä & dippi
Maistelupalan kanssa 16,53 €
BORG Kitchen & Bar
Viinit:
Finca Antigua Crianza Garnacha 2015, Espanja
Robert de Nola, Rose cava, Espanja
Portillo Sauvignon blanc, Argentiina
Paketti 14 €
Borg Kitchen & Bar Viinipäiväntasauksen Lazy Day Lunch
la 1.4. klo 12–15! 27€/hlö
Café Anton
Leyda Las Brisas Pinot Noir, Chile
Codorníu Limited Edition Cava Brut, Espanja
Leyda Garuma Sauvignon Blanc, Chile
Viinipaketti 11,90 €
Caffé Locale
Viinit:
Floralba Montepulciano d’Abruzzo
Floralba Prosecco extra dry tai Floralba Prosecco Rosé brut
Floralba Pinot Grigio Terre Sisiliane
Myydään laseittain, 3 € lasi
Joka päivä Viinipäiväntasauksen ajan tarjolla erilaisia antipastoja. Viininpäivänpäiväntasaukseen osallistuneiden kesken arvotaan lahjakortin!
Coffee House
Viinit:
Murviedo Eko Tinto
Murviedo Eko sparkling
Murviedo Eko white
Paketti 1: Viini 6 cl ja makea Toffee minimunkki yht. 4,60 €
Paketti 2: Viini 6 cl ja kylmäsavuruisruutu yht. 6 €
La Copa, Tapas & Wine
Viinit:
Casa Marrone Apassimento Organic
Villa Braida Prosecco Rose
Bretz Riesling Spätlese Feinherb
Martina
Viinit:
Finca Las Moras Syrah, Argentiina
Bon Aval Brut Cava, Espanja
Finca Las Moras Sauvignon Blanc, Argentiina
Myydään laseittain, 3 € / lasi
Lisäksi tarjolla viinien kanssa erilaisia tapaksia, 3–4 € / annos.
Panimoravintola Beer Hunter’s
Viinit:
Flor De Morca Garnacha 2021 (veg.)
Cave Du Roi Dagobert Crémant Rose Bio Brut (luomu)
Take It To The Grave Pinot Grigio
Myydään laseittain, 4 € / lasi
Rosso
Viinit:
Masi Modello Rosso (VE), Italia 4,65 €
Kuohuviini
Masi Modello Bianco (VE), Italia 4,65 €
Viinipaketti 12 €
Kaveriksi suositellaan makuparit viineille:
Antipastilajitelma 11,90 €
Pannacotta 4,50 €
Molemmat 12 €
Steak & Whisky House Galle
Viinit:
Zinfandel limited edition, USA California
Villa Doral prosecco, Italia
Hahn Feinherb riesling, Saksa
Paketti 11,90 €
Steakhouse Rosenbom
Viinit:
Cesari Jema Corvina, Italia, Veneto
Champagne Palmer & Co Brut Reserve, Ranska, Champagne
Prum Solitär Riesling, Saksa, Mosel
Viinipaketti 25 €
The Black Horse
Viinit:
Balfour Luke`s pinot Noir 2020, Englanti (veg.)
Balfour Leslie`s Reserve Dry, Englanti (veg.)
Balfour Skye`s Chardonnay 2019, Englanti (veg.)
Puna- ja valkoviinin kanssa iäkäs ja nuori cheddar sekä stilton-juusto runsaine lisukkeineen. Kuohuviinin kanssa valkosuklaa.
Koko paketti 29 €
Torero
Viinit:
Punaviini
Parés Baltá Cava Pink (luomu, VE), Espanja 5,45 €
Parés Baltá Blanc de pacs (luomu, VE), Espanja 4,95 €
Viinipaketti 12 €
Kaveriksi suositellaan makuparit viineille:
Rapupintxo 5,00 €
Mustekalapintxo 5,00 €
Crema Catalana 4,75 €
Kaikki makuparit yhteensä 12 €
Winston
Viinit:
Dodega Norton, Argentiina, 2021, Malbec, 4,45€
Murviedro EKO Brut, Espanja, Sauvignon Blanc, 4,40€
Cono Sur Bicicleta reserva, Chile, 2022, Riesling, 4,45€
Viinipaketti 12,00 €
Makuparit:
Punaiselle: Tumma suklaa
Kuohuvalle: Suolakeksi, jonka päällä chevrejuustoviipale ja viikunahillo
Valkoiselle: Ilmakuivattu kinkku + hunajameloni
Makuparit myydään annossettinä 7,50 €.
Yrjönkatu 10
Viinit:
Carlota Suria Merlot Cabernet Franc Ecologico, Espanja, Requena
de Bernard Prosecco DOC Rose Brut, Italia, Veneto
Carmim Regia Colheita Reserva Branco, Portugali, Alentejo
Viinipaketti 15 €
—————————–
Toivotamme kaikille Viinipäivää viettäville upeita hetkiä – nautitaan!
Juttua aikaisemmista Viinipäiväntasauksista täällä
Käyhän tykkäämässä, niin saat jatkossa ruokaa ja viiniä feediin
Viinipäiväntasaus Facebookissa
Viinipäiväntasaus Instagramissa
Hellan ja viinilasin välissä Instagramissa
Hellan ja viinilasin välissä Facebookissa
