Mikä ihana ilta! Talo täynnä ystäviä, hyvää ruokaa, erinomaisia viinejä, poksahtelevia samppanjakorkkeja, kuplia, naurua ja halauksia. Onnen hetkiä, aurinkoa ja lämmin tuuli. Vain illalla laskeutuva kosteus kertoi lähestyvästä syksystä sekä tietysti Viinipäiväntasaus.
Viinipäiväntasaus viinit Syksy 2015
Tervetuliaismaljana samppanja
Taittinger Réserve Brut Magnum, Ranska
Kuiva, hapokas, sitruksinen, mineraalisuutta, kevyen paahteinen, tasapainoinen, pitkä
Hyvästeltävänä valkoviinininä
Villa Maria Wairau Valley Sauvignon Blanc Reserve 2013, Uusi-Seelanti
Kuiva, erittäin hapokas, runsas, trooppisia hedelmiä, kypsän sitruksinen, karviaismainen, yrttinen
– Lohikeitto
– Sinisimpukat lohkoperunoilla ja srirachamajo
Aistien puhdistus samppanja
Taittinger Prestige Rosé Brut, Ranska
Hienostunut, kuiva, hapokas, runsas, sitruksinen, punaisia marjoja, yrttisyyttä
Tervetuloa tulevalle punaviini
Tempus Two Copper Series Shiraz 2011, Australia
Keskitäyteläinen, tanniininen, yrttinen, mustaherukkaa ja suklaata
– Marinoitu sisäpaisti
– Kukkakaali-parsakaali-chorizosalaatti
– Lohkoperunat ja srirachamajo
– Mansikka-kuohuviinikakku
Viinit olivat tykättyjä ja sopivat ruoan kanssa loistavasti eli onnistunut ilta siltäkin osin.
Oli ihana katsella instasta #viinipäiväntasaus kuvia ja facenkin puolella oli paljon kuvia sekä kertomuksia juhlasta. Ihan selkeästi Suomessa on tilausta kaksi kertaa vuodessa vietettävälle ruoan ja viinin juhlalle ja miksi ei olisi?
Kiitos teille kaikille – on ihana nähdä miten Viinipäiväntasauksesta nautitaan myös muualla.
Ihanaa viikonalkua!
Klikkaus Viinipäiväntasauksen facesivulle, niin tiedät koska seuraava Viinipäiväntasaus on keväällä 2016
3 comments
Au au kyllà kelpais, sekà ruoat ettà juomat. Sekà rosè shamppanja ettà Uuden-Seelannin sauvignon blancit on mun herkkuja!
Rosé samppanjat on myös mun heikkouteni tai oikeastaan kaikki samppanjat, jos oikein rehellinen olen 🙂
Hei,
Olen tehnyt paljon ruokaa ohjeillasi ja nyt
Odotan kieli pitkällä ohjetta paistille ja srirachamajolle, kun olen varma että ovat taattua laatua. Kiitos tuhannesti menneistä ja tulevista!