Huomenna se sitten taas on. Jännitysmomenttia lisää, että minulle sattuu kouluviikonloppu eli olen koko perjantai- ja lauantaipäivän koulussa. Ystävät tulevat lauantaina 2 tuntia koulun päättymisen jälkeen. Että taitaa kiirettä pidellä, mutta tällä kertaa ei minulla vaan Isolla Murulla. Minä harjoittelen muotokuvausta koulussa ja Muru tekee ruokaa. Mikä ihana lauantai onkaan tulossa, suoraan valmiiseen pöytään.
No olen minäkin jotakin tehnyt. Suunnitellut menun, päättänyt viinit ja laittanut viinit kylmään, paitsi tietysti punaviinin. Eikös hyvin suunniteltu ole jo puoliksi tehty.
Miten sitä Viinipäiväntasausta sitten juhlitaan?
Kohota valkoisella malja menneelle,
puhdista aistit samppanjalla ja
kohota punaisella malja tulevalle.
Rakenna menu lempiviineillesi ja
nauti ystävien ja rakkaiden kanssa.
Osta mieleiset viinit ja rakenna niille sopiva menu. Ensin nautitaan valkoviini ruoan kera, puhdistetaan aistit samppanjalla ja kohotetaan malja Viinipäiväntasaukselle, rakkaille ja ystäville ja jatketaan ruokailua punaviinin kera ruokaa nauttien.
Syksyn 2015 Viinipäiväntasaus viinit ovat tässä.
Jos joku haluaa “varastaa” viinit, niin kaikki ovat Alkon hyllytavaraa.
Tervetuliaismaljana samppanja
Taittinger Réserve Brut Magnum, Ranska
Kuiva, hapokas, sitruksinen, mineraalisuutta, kevyen paahteinen, tasapainoinen, pitkä
Kun juhlijoita on isompi porukka on magnumkoko aika hyvä vaihtoehto.
Hyvästeltävänä valkoviinininä
Villa Maria Wairau Valley Sauvignon Blanc Reserve 2013, Uusi-Seelanti
Kuiva, erittäin hapokas, runsas, trooppisia hedelmiä, kypsän sitruksinen, karviaismainen, yrttinen
Aistien puhdistus samppanja
Taittinger Prestige Rosé Brut, Ranska
Hienostunut, kuiva, hapokas, runsas, sitruksinen, punaisia marjoja, yrttisyyttä
Tervetuloa tulevalle punaviini
Tempus Two Copper Series Shiraz 2011, Australia
Keskitäyteläinen, tanniininen, yrttinen, mustaherukkaa ja suklaata
Katsotaan mitä ystävät tykkäävät näistä.
Aivan ihanaa Viinipäivänodotusta ja vielä ehditte kutsua faceystäviä mukaan viettämään iloista viinin juhlaa. Linkki löytyy tästä https://www.facebook.com/events/110972089255047/
Lisää mahdollisia Viinipäiväntasaus viinejä löydätte blogin Viinivinkkiosiosta, joka täydentyy joka perjantai uudella viinillä. http://hellanjaviinilasinvalissa.blogspot.fi/search/label/Viinivinkki
Aikaisempia Viinipäiväntasausjuttuja löytyy linkistä
