Viinivinkit ja muut juomat loppuvuoden juhliin

Perinteinen joulupöytä on makumaailmaltaan aika monimuotoinen ja vaativa viinille. Kevyemmät punaviinit ja raikkaat hieman sokeria sisältävät valko- tai roseviinit sopivat parhaiten perinteiseen joulupöytään, olutta ja siideriä unohtamatta. Meillä joulupöytää on konmaritettu kunnolla vuosien saatossa ja tänäkin vuonna nautitaan vain niitä herkkuja, joita rakastetaan. Mitään ei oteta pöytään vain sen vuoksi, että näin kuuluu tehdä.

Suuri osa näistä viineistä on parhaimmillaan ruoan kanssa, joten illan herkutteluviinit juustojen kera tai ilman ruokaa ovat erikseen mainittuna.

Kuohuviinit

AA Mirgin Reserva Cava Brut Nature 2016 15,50€ Alko 0,75l

Macabeo 30 %, Parellada 28 %, Xarel.lo 40 %

Erittäin kuiva, laadukas vegaaninen luomucava ruoan kanssa tai sellaisenaan.

Jean-Baptiste Adam Les Natures Crémant d’Alsace Brut 18,90 Alko 0,75l

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Loistava aperitiivi, sopii myös äyriäisten ja kalaruokien kanssa.

Masi Moxxé Pinot Grigio Rosé Brut 14,39€ Alko 0,75l (tilausvalikoima)

Pinot Grigio 100%

Hedelmäinen rosekuohuviini sopii monenmoisten naposteltavien kanssa. Kestää myös hieman mausteisempia ruokia. Uuden vuoden ruokapöytään tapasten tai sushin kaveriksi!

Perrier-Jouët Champagne Brut 49,99€ Alko

Tyylikäs samppanja julistamaan joulua tai uutta vuotta alkumaljana. Sopii erinomaisesti myös äyriäisten kanssa.

Valkoviinit

Anselmann Weißburgunder Trocken 2018 10,98€ Alko 0,75l

100% Weissburgunder

Kuiva hedelmäinen yleisviini täyteläisempien kalaruokien, kanan ja kasvisruokien seuraksi. Sopii hyvin noutopöydän valkoviiniksi.

Leth Riesling Alte Reben 2018 16,49€ Alko 0,75l

Riesling 100%

Kuiva, hedelmäinen, intensiivinen

Punalihaiset kalaruoat, äyriäiset ja vaaleat liharuoat

Roseviinit

Perinteiseen joulupöytään

Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2019 10,40€ Alko 0,75l

Cabernet Sauvignon 100%

Monikäyttöinen rosee joulupöytään vaaleiden liharuokien sekä ruokaisten salaattien seuraan.

Punaviinit

Perinteiseen joulupöytään

Château Bonnin Pichon 15,90€ Alko 0,75l

Cabernet Franc 15 %, Cabernet Sauvignon 4 %, Merlot 81 %

Keskitäyteläinen, ryhdikäs tanniininen kinkun tai pihvin ystäväksi.

Torres Cordillera Cabernet Sauvignon 18,90€ Alko 0,75l

Cabernet Sauvignon 100%

Erittäin täyteläinen, hedelmäinen, mausteinen punaviini tummien liharuokien, riistan ja juuston kanssa.

Löytyy myös valmiiksi lahjalaatikossa.

3 Finger Jack Old Vine Zinfandel 17,98€ Alko 0,75l

100% Zinfandel

Täyteläinen keskitanninen tuhtien liharuokien, riistan ja lampaan kanssa nautiskeltava.

Masi Brolo di Campofiorin Oro 19,99€ Alko 0,75l

Corvina 80%, Oseleta 10%, Rondinella 10%

Kauniissa mustassa puulaatikossa. Monipuolinen täyteläinen ruokaviini liharuoalle, riistalle ja pitkään kypsyneille juustoille.

Masi Costasera Amarone Classico 39,99€ 0,75l / 20,58 0,375l Alko

Corvina 75%, Molinara 5%, Rondinella 20%

Erittäin täyteläinen herkutteluviini tumman riistan tai pitkään kypsyneiden liharuokien tai kypsien juustojen kanssa.

Torres Mas La Plana 61,99€ Alko 0,75l

Cabernet Sauvignon 100%

Täyteläinen tyylikäs herkku riistalle ja liharuoille. Dekantoi vähintään 2 tuntia ennen nauttimista.

Lahjaksi joulupöytään

Creencia Con Juventud MonastrellLahjapakkaus jossa mukana viinilasi 15,98€ Alko 0,75l

Monastrell

Täyteläinen ruokaviini liharuokien ja juustojen kanssa nautittavaksi.

Olut

Rye River McGargles Dan´s Double IPA 3,88€ 0,5l Alko

Todellinen rotuolut joulupöytään tai ihan vaan sellaisenaan nautiskeluun.

Keltainen, samea, täyteläinen, voimakkaasti huomaloitu, kypsän hedelmäinen, greippinen, yrttinen, kevyen valkopippurinen

Big Belly Aethelstan Peated Imperial Porter 5,24€

Lähes mämmimäinen herkullinen jälkiruokaolut. Sopii suklaalle. Ruskeanmusta, samea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, paahtomaltainen, luumuinen, suklainen, mokkainen, turpeinen, runsas

Nils Oscar alkoholfri brown ale 2,58€ Alko

Erinomainen alkoholiton olut jouluruokien kanssa

Kuparinruskea, täyteläinen, keskihumaloitu, kuivahedelmäinen, pähkinäinen, hennon paahteinen, yrttinen

Nils Oscar Scotch Ale 4,27€ Alko

Jouluruokien kera ruokapöytään tai sellaisenaan.

Kahvinruskea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, paahtomaltainen, mokkainen, taatelinen, siirappinen, hennon suklainen, yrttinen

Siideri

Astiazaran 11:11natural cider 8,60 Alko 0,75l

Tehty fermentoimalla siideriomenien mehua. Ei lisätty hiilihappoa, vettä tai sokeria.

Oljenkeltainen, kuiva, hapokas, samea, kypsän omenainen, sitruksinen, hennon etikkainen, suolaheinäinen, rodukas

Sopii ehdottomasti myös ruokapöytään.

Nautiskeluun ja jälkiruokien kanssa

Nyt on oikea aika ostaa jemmaan ihania portviinejä ja jälkiruokaviinejä. Alkon valikoima on tällä hetkellä parhaimmillaan. Viileä aikaa on vielä jäljellä ja pieni lasillinen portviiniä saa veren kiertämään, toimii myös kylmänä juhannusyönä (on kokeiltu).

Portviini

Dow’s Trademark Finest Reserve Port19,98€ Alko 0,75l

Herkutteluun tai meditointiin sellaisenaan, erinomaista juustojen tai suklaan kera.

tai

Vanhempi portviini

Dow’s 10 Year Old Tawny Port 29,99€ Alko 0,75l

Ehdottomasti meditointiin, juustojen ja suklaan kera.

Madeira

Blandy’s 5 Year Old Bual Madeira15,99€ Alko 0,375l

Sopii monipuolisesti erilaisten jälkiruokien kanssa, myös kovien juustojen. Madereira säilyy avattunakin jopa kolme vuotta.

Jälkiruokaviini

Torres Floralis Moscatel Oro 11,35€ Alko 0,5l