Sienihöystö
Ainekset
- 1 paketti herkkusieniä siivutettuna (200g )
- 1 punainen kevätsipuli tai 1/2 punasipuli / säästä sipulin varret ja lisää lopuksi
- n. 100 g creme fraichea täysrasvaista
- 1 rkl Dijonsinappia maista mikä määrä sopii suuhusi
- suolaa
- pippuria
Valmistusohje
- Siivuta sienet ja sipuli. Kuullota sipulia (ei varsia) hetki voissa ja lisää siivutetut sienet. Paista kunnes neste on haihtunut ja sienet ovat saanet hieman väriä. Kaada creme fraiche sekaan ja lisää Dijonsinappi, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Lisää sipulinvarret tai ruohosipulia ja tarjoile välittömästi.
Vinkit
Sopii myös leivän päälle.